Brownies di frutta secca con glassa deliziosa

Brownies di frutta secca con glassa deliziosa

I brownies di frutta secca sono deliziosi quadrotti dolci di colore scuro, con una leggera glassa e dall’impasto corposo di cioccolato e frutta secca che si trovano nelle caffetterie americane.

Molto amati da grandi e piccini, questi dolcetti tipici della tradizione americana sono ormai diffusi in tutto il mondo.
Irresistibili e perfetti per qualsiasi occasione, una golosità che vogliamo condividere con voi!

Ingredienti per 8 persone:
200 g di frutta secca mista tritata
200 g di farina integrale
3 cucchiaini di lievito in polvere
50 g di cacao
200 g di zucchero
2 buste di preparato in polvere per budino alla vaniglia
5 uova
300 g di burro a temperatura ambiente (o margarina)

per la glassa:
150 ml di succo d’arancia
30 g di burro
100 ml di panna da montare
150 g di caramelle di zucchero gialle o rosa a dadini

Preparazione dei brownies di frutta secca con glassa deliziosa:
In una ciotola mescolate la farina, il lievito e il cacao setacciati, unite gli altri ingredienti e lavorateli con il frullino elettrico fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versate il composto in uno stampo imburrato (30×40), lisciatelo bene con il dorso di un cucchiaio e cuocete in forno già caldo a160c per 25-30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare il dolce. In un pentolino mettete a bollire il succo d’arancia, togliete dal fuoco e unite a poco a poco il burro, la panna, le caramelle a dadini.
Fate sciogliere il composto a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno. Mettete la glassa in frigo e ogni tanto mescolate.
Spalmate la glassa sul dolce e poi fatela indurire.
Quando sarà pronto tagliate il dolce a tranci e servite.

Brownies di frutta secca con glassa deliziosaultima modifica: 2021-04-02T09:10:20+02:00da benedetta-21
Reposta per primo quest’articolo

Add a Comment